Hải Phòng, ngày 05/02/2025 |
HTX Phát triển Thủy sản Lập Lễ – Sản phẩm cá trắm nước lợ một nắng đặc sản
Địa chỉ: Thôn Đường Hương, xã Lập Lễ, huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng
HTX Phát triển Thủy sản Lập Lễ, nằm tại vùng ven biển Lập Lễ, nổi bật với thế mạnh trong việc nuôi trồng và chế biến các sản phẩm thủy sản chất lượng cao. Đặc biệt, sản phẩm Cá Trắm Nước Lợ 1 Nắng của HTX đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao, khẳng định chất lượng vượt trội và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Cá trắm đen nước lợ, với thịt chắc, thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, được người tiêu dùng yêu thích hơn so với cá trắm nuôi ở nước ngọt.
Lợi thế của HTX nằm ở diện tích nuôi trồng hơn 200ha ao nước lợ, giúp cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định và chất lượng. Việc ứng dụng các kỹ thuật nuôi trồng hiện đại không chỉ nâng cao năng suất mà còn giúp sản phẩm Cá Trắm Nước Lợ 1 Nắng giữ được vị đậm đà đặc trưng của vùng nước lợ, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao của thị trường.
Với kế hoạch phát triển bền vững, HTX Lập Lễ đang tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất và chế biến. Từ năm 2025, đơn vị sẽ phát triển thêm các sản phẩm mới như Chả Cá Trắm Đen, Ruốc Cá Trắm Đen nhằm đa dạng hóa sản phẩm, phục vụ nhu cầu tiêu thụ của người dân trong và ngoài khu vực. HTX cũng sẽ mở rộng kênh phân phối sản phẩm ra các tỉnh thành trên cả nước, tăng sản lượng tiêu thụ và nâng cao hiệu quả kinh tế cho địa phương.
Cá Trắm Nước Lợ 1 Nắng Lập Lễ không chỉ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là niềm tự hào của người dân Lập Lễ, góp phần vào sự phát triển kinh tế và quảng bá đặc sản vùng biển của Hải Phòng.