Su su

Su Su là loại quả được mọc trên cây thân leo trồng thành giàn, lá to hình chân vịt, quả có cạnh lồi dọc và sần sùi, chứa một hạt lớn hình cầu. Quả Su Su chứa lượng lớn nhựa nên khi sơ chế chúng sẽ bám dính chặt và tay tạo thành các mảng mỏng.

Su su có thể dùng được cả ngọn để chế biến các món luộc, xào.