CÁ THU 1 NẮNG

á thu một nắng là được cắt khoanh phơi một nắng trực tiếp nên sự thơm ngon bổ dưỡng gần như còn nguyên vẹn.

Cá thu 1 nắng là thực phẩm rất giàu Omega-3, trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh. Cứ trong 70g cá thu một nắng sẽ có: 166 kcal, 18,2g protein, 486 mg kali, 10,3g chất béo, 100mcg Vitamin B1 Và còn nhiều dưỡng chất cần thiết khác: sắt, canxi, phốt pho, vitamin B1, B2,… Cá thu một nắng của Công ty CP CP xuất khẩu Hạ Long là sản phẩm uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng luôn được khách hàng tin tưởng sử dụng. Đặc biệt, Cá thu một nắng là thương hiệu được chứng nhận là Hàng Việt Nam Chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liên tiếp. 

Dễ sử dụng cho các món chiên, rán, kho….

Cá thu một nắng được sơ chế từ loại cá thu mùa tươi ngon, trọng lượng cá từ 5 kg trở lên Cá được cắt thành từng lát, sau đó phơi khoản 4-5 giờ trong nắng nóng hoặc sấy khô khoảng 20%, sau đó cho vào cấp đông bảo quản. Thời gian bảo quản 6 tháng.

Cá thu một nắng của Công ty CP CP xuất khẩu Hạ Long có độ tươi ngon hơn hẳn các loại cá thu ở những vùng biển khác. Đây là những mẻ cá chất lượng, được lựa chọn kĩ lưỡng ngay từ khâu khai thác, sơ chế, chế biến và bảo quản, đảm bảo sản phẩm khi đến tay khách hàng là những đặc sản cao cấp, an toàn với giá thành phải chăng. Cá sau khi đánh bắt được sơ chế thủ công, phơi dưới ánh nắng tự nhiên, không chất phụ gia hay chất bảo quản, đảm bảo giữ được hương vị cá thu đúng chuẩn nhất.

Vì cá thu sơ chế từ cá thu mùa tươi ngon, sơ chế ngay tại thuyền hiện đại được trang bị kho đông ngay tại trên thuyền, nên cá thu một nắng vẫn giữ được thịt cá rất dai, mùi vị đậm đà thơm ngon, và thêm vào đó có vị mẵn mẵn đặc trưng của biển.

Cá thu một nắng là một đặc sản mới lạ, bảo quản được lâu, nên thích hợp làm quà biếu có ý nghĩa cho khách phương xa, hoặc người thân, đồng nghiệp trong dịp lễ, tết.

Tác dụng: 

Cá thu một nắng là một loại cá chứa nhiều đạm, đặc biệt có dầu, nó là một nguồn giàu omega-3 fatty acids có lợi cho sự phát triển của trí não ở trẻ nhỏ và phục hồi nhanh sức khoẻ của người mới ốm dậy và người suy dinh dưỡng. Cá thu giúp giảm các tác nhân gây ung thư trong các tế bào, do đó ngăn ngừa nguy cơ ung thư khác nhau. Là món ăn ngon bổ dưỡng,nên Cá thu một nắng rất thích hợp khi mua làm quà biếu tặng bạn bè, người thân trong các dịp lễ tết, hội họp...

Để cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, tận hưởng món ngon từ cá thu một nắng: chiên, nướng, chả trứng cá thu.... , nhưng ít tốn thời gian, giàu dinh dưỡng, mới lạ, thơm ngon và tận hưởng hương vị đậm đà vùng biển,

Các món ngon từ Cá thu một nắng của Công ty CP CP xuất khẩu Hạ Long

Cá thu một nắng được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Vì được phơi qua ánh nắng tự nhiên nên cá thu một nắng rất giòn và vẫn giữ được vị tươi ngon, ngọt thơm của cá. Các món ngon ăn là nghiền được làm từ cá thu một nắng luôn được các bà nội trợ chế biến như: Cá thu một nắng sốt cà chua, cá thu một nắng rim nước dừa, cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi… Các món ăn này vô cùng dễ làm mà ăn rất đưa cơm.

Khi chế biến các món từ cá thu một nắng nên nêm ít mắm muối, vì cá thu một nắng đã có vị mặn sẵn. Tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích có thể chế biến thành các món khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là các món rán hoặc nướng, các món như canh chua… cũng có thể dùng cá thu một nắng nhưng độ ngon ngọt thanh thì sẽ không ngon được bằng cá thu tươi. Cá thu một nắng ngon nhất là rán ít mỡ, chiên vàng hoặc nướng cho đến khi vàng cả hai mặt, chấm với nước mắm hạt tiêu ăn với cơm nóng thì hết ý.

Cách bảo quản tốt nhất

Cá thu một nắng hút chân không an toàn, vô cùng cẩn thận trước khi tới tay người tiêu dùng. Sản phẩm có thể bảo quản trong tủ đông được 6 tháng mà vẫn giữ được sự tươi ngon, hương vị của cá.

Khi cần chế biến các món ăn, bạn chỉ cần bỏ cá thu khỏi tủ cấp đông. Bạn nên để rã đông từ từ, nếu vội nên ngâm cá vào nước lã (lưu ý: vẫn để túi hút chân không và cho vào nước lã, không cắt túi ra) hoặc rã đông trong lò vi sóng (cắt bỏ túi hút chân không) rồi rửa cho cá bớt vị mặn. Với cách làm này, bạn sẽ rã đông cá thu an toàn mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng.