Về cá ngừ:
Cá ngừ là loài cá sống ngoài đại dương ở môi trường nước sâu và sạch, thịt cá rất chắc, rất nạc chỉ có một dọc xương theo sống lưng và hoàn toàn không có xương dăm. Cá ngừ cũng là loài cá giàu dinh dưỡng, hợp khẩu vị nhiều người, chế biến được nhiều món và cũng là một trong những loại cá được tiêu thụ nhiều nhất thế giới.
Điều đặc biệt trong Cá ngừ kho Làng Chài
Cá ngừ chọn những con tươi, mang đỏ, mắt sáng rồi cắt khúc tròn gọn, bỏ đầu đuôi, rửa sạch, chiên sơ sau đó tẩm ướp cùng các gia vị truyền thống miền biển như: riềng, gừng, hành, mía, tai chua, cà chua, rau sắn…rồi đem kho, sau đó cá cùng gia vị được đóng vào lon và xử lý qua công đoạn thanh trùng để tiêu diệt các vi khuẩn làm hỏng đồ ăn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.
Sau khi xử lý qua khâu thanh trùng, cá vẫn đảm bảo ăn bùi, ngọt, thơm, đằm vị mang đậm đặc trưng của cá biển kho riềng.
Thích hợp dùng với cơm trắng hoặc làm món nhậu.
Đóng gói:
Đóng lon thanh trùng để đảm bảo đồ ăn trong môi trường vô trùng tuyệt đối an toàn và cũng rất tiện dụng, không cần bảo quản lạnh, mở nắp lon là ăn được ngay, khối lượng tịnh 400 g, phù hợp với bữa cơm gia đình 2-4 người, hoặc khu văn phòng, công sở, nhà máy….
Bảo quản:
Trong điều kiện thường, tránh ánh nắng trực tiêp: thời hạn 12 tháng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.